Reportagem da Revista Nova Escola na área de Gestão Escolar, Gestão de processos. O tema desenvolvido e o de alunos que têm alimentação e hábitos de vida saudáveis aprendem melhor e evitam a obesidade infantil, doença que tem preocupado médicos e educadores de todo o mundo. Dá como exemplo algumas escolas que complementam a merenda com verduras e legumes cultivados na própria horta.
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