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Qual é a diferença entre açúcar e adoçante?

Reportagem da Revista Nova Escola para alunos do Ensino Fundamental II na área de Ciências com o tema Corpo humano e saúde (Hábitos saudáveis). O tema é o da quantidade de calorias como característica mais importante quando se compara o açúcar ao adoçante: cada grama de açúcar fornece 4 kcal, enquanto no adoçante essa quantidade é reduzidíssima.

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