Livro em forma de Cartilha, disponibilizado pelo site WWF-Brasil, em parceria com Maurício de Sousa Produções, que traz  informações “sobre Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), com seis receitas exclusivas. Com o objetivo de promover a conscientização sobre a importância dessas plantas e incentivar seu consumo, Chico Bento e sua família apresentam informações que combinam conhecimento, sabor, nutrição e sustentabilidade”. O material traz de forma detalhada diferentes espécies destas plantas, destacando seus benefícios nutricionais, ambientais, regiões de onde são originárias e seus diferentes preparos na cozinha. O termo PANC foi criado pelo biólogo Valdely Ferreira Kinupp, autor do livro “Plantas Alimentícias Não Convencionais (Panc) no Brasil” junto de Harri Lorenzi, engenheiro agrônomo.