Plano de aula do Portal do Professor para alunos do Ensino Médio (Química e Biologia). O aluno poderá aprender a diferenciar bebidas fermentadas e destiladas e processos de fermentação e destilação fracionadas. Além disso, poderá dimensionar os problemas associados ao consumo abusivo de álcool, compreender as diretrizes da Lei Seca e o modo de funcionamento do “bafômetro”.