O Brasil está entre os países que mais consomem água de coco no mundo. Para atender toda a demanda, a produção é crescente e já ultrapassa 2 bilhões de frutos por ano. O problema é o destino dado às cascas que quase sempre vão parar no lixo e demoram, em média, dez anos para se decompor. A boa notícia é que já existem alternativas como a retirada da fibra para a produção de objetos como estofados, vasos e até plásticos. O processamento é feito por uma maquina desenvolvida pela Embrapa e que, atualmente, funciona em pelo menos 15 unidades espalhadas pelo país.