Plano de aula do Portal do Professor para alunos do Ensino Fundamental II e Ensino Médio na área de História. Os objetivos são: analisar a escolha da mão-de-obra empregada nas lavouras cafeeiras no sudeste brasileiro no fim do século XIX; identificar a importância do café na economia brasileira durante o segundo reinado e sua relação com a indústria na região sudeste do país.