Plano de aula disponibilizado pelo Instituto Claro para alunos do Ensino Médio na área de Biologia, autoria de Nathalie Lousan, com objetivos de conhecer os nutrientes, sua estrutura, suas funções e em que fontes alimentares podem ser encontrados; recordar a história da alimentação e sua relação com a cultura; e investigar e debater diferentes hábitos alimentares e sua relação com a saúde individual, coletiva e ambiental.