Plano de aula disponibilizado pela Revista Nova Escola, de autoria de Ricardo Quirino Alves de Sousa, para alunos do 8o. ano do Ensino Fundamental II, na área de Geografia. Tem como objetivo “compreender a relação entre a produção e o consumo de carne bovina e a pegada hídrica ( quantidade de água consumida no processo produtivo)”.