Material disponibilizado pelo site eCycle, de autoria de Júlia Azevedo, na área de Biologia. Explica o porquê das trufas serem um dos ingredientes mais caros da gastronomia. Traz os seguintes tópicos: . O que são fungos? ;  Tipos de trufas ; Onde as trufas são encontradas? ;  Por que as trufas são tão caras? ;  Colheita de trufas e mudanças climáticas ; . Importância dos fungos .